Hướng dẫn cách làm tỏi đen của người nhật chuẩn nhất
» » Hướng dẫn cách làm tỏi đen của người nhật chuẩn nhất

Hướng dẫn cách làm tỏi đen của người nhật chuẩn nhất

Đăng trong Thực Phẩm Chức Năng | 0

Khi nhắc đến tỏi đen người ta sẽ nghĩ ngay đến đất nước Nhật Bản nơi mà mọi nhà đều sử dụng tỏi đen hàng ngày. Đây cũng là một trong số những nguyên liệu chất lượng không chỉ nổi tiếng tại đất nước mặt trời mọc mà hầu hết trên khắp thị trường tiêu dùng đều biết đến loại tỏi này. Với hàm lượng chất dinh dưỡng cao tốt cho sức khỏe, tỏi đen được nhiều thương hiệu nổi tiếng sử dụng để nghiên cứu và sản xuất ra những sản phẩm đem đến cho người dùng những công dụng tuyệt vời trong quá trình sử dụng. Tuy nhiên, trên thị trường hiện nay giá thành của tỏi đen khá cao. Do đó, để giúp bạn có thể sử dụng tỏi đen mà không phải tốn quá nhiều tiền thì những hướng dẫn cách làm tỏi đen của người nhật chuẩn nhất ngay sau đây sẽ giúp ích cho bạn rất nhiều đấy. Hãy cùng theo dõi để biết được những bước thực hiện như thế nào nhé.

Tỏi đen có công dụng như thế nào?

Tỏi đen nhật bản
Tỏi đen nhật bản

– Giúp người dùng ngăn ngừa hiệu quả ung thư, đồng thời giảm cholesterol ở mức trung bình nhờ hợp S-allylcysteine và amino acid cysteine

– Đem đến khả năng kháng viêm, kháng khuẩn và chống lại vi khuẩn hiệu quả, đặc biệt là phòng chống các loại nấm

– Thúc đẩy quá trình phát triển của cơ thể, giúp cơ thể chống lại vi khuẩn, vi rút và hiện tượng nhiễm trùng trên da

– Đem đến công dụng tuyệt vời cho người dùng trong quá trình chống oxy hóa có công dụng gấp hai lần so với các loại tỏi thông thường hiện nay

– Thành phần các hợp chất sulfur đem đến hiệu quả trong quá trình kích thích các gốc tự do, đồng thời ức chế quá trình peroxy hóa lipid trong cơ thể

– Giúp ngăn ngừa và phòng chống ung thư ở mức cao nhất

– Sau quá trình lên men tỏi đen sẽ bớt mùi hơn so với tỏi thông thường, nên khi ăn sẽ có mùi thơm, tạo cảm giác ngon miệng và không để lại mùi hồi

– Mùi thơm như trái cây sấy khô nên rất dễ dùng và sử dụng

– Được sử dụng để chế biến các món ăn ngon và dùng để trang trí trong các món ăn ở những nhà hàng lớn

Hướng dẫn cách làm tỏi đen của người Nhật chuẩn nhất

Tỏi đen rất dễ làm và hiệu quả cao
Rất dễ làm và hiệu quả cao

Để có được những miếng tỏi đen thơm ngon và chất lượng bạn cần thực hiện theo những hướng dẫn mà chúng tôi chia sẻ sau đây:

Chuẩn bị nguyên liệu và vật dụng

– Nồi cơm điện

– 1 lon bia tươi

– 1 kg tỏi (nên sử dụng tỏi cô đơn của Lý Sơn)

– Giấy bạc thường được dùng để nướng đồ ăn hàng ngày

Cách làm như sau:

– Bước 1: Tiến hành chọn nguyên liệu, bạn nên chọn những tép tỏi to, có kích thước đều nhau để sau khi thực hiện có được những tép tỏi chất lượng. Sau khi chọn xong, làm sạch lớp vỏ khô bên ngoài và bụi bẩn, cắt ngắn những đoạn rễ dài để sau khi hoàn thành xong nhìn đẹp mắt hơn. Tiếp theo, đem rửa sạch và để cho ráo nước. Đây là một trong những bước chất lượng giúp bạn có được một mớ tỏi đen chất lượng

– Bước 2: Dùng thau sạch, cho tỏi vào, sau đó đổ bia vào thau và ngâm tỏi trong khoảng thời gian từ 15 đến 20 phút. Trong quá trình ngâm bạn nên chú ý, tỷ lệ 1 lon bia tương ứng với 1 kg tỏi, khi ngâm nên đảo đều để tỏi ngấm men bia nhé.

– Bước 3: Sau khi đã thực hiện xong bước 2 bạn tiến hành cho tỏi ra giấy bạc đã chuẩn bị sẵn, sau đó gói chúng lại thật kỹ, kiểm tra và chắc chắn rằng không có chỗ hở (đây là khâu quan trọng quyết định tỷ lệ thành công hay thất bại quá trình làm tỏi đen nên bạn cần đặc biệt chú ý nhé)

– Bước 4: Khâu cuối cùng trong hướng dẫn cách làm tỏi đen của người nhật chuẩn nhất mà chúng tôi chia sẻ đến bạn, cho tỏi đã được bọc kín bằng giấy bạc vào nồi cơm điện, điều chỉnh ở mức giữ ấm (nút warm), giữ nguyên trong vòng từ 15 – 20 ngày. Trong suốt quá trình lên men bạn nên kiểm tra thường xuyên để tỏi lúc nào cũng có đủ nhiệt độ tối thiểu, điều này giúp cho quá trình lên men được diễn ra suôn sẻ. Sau hơn nửa tháng thực hiện, tỏi sẽ chuyền từ màu trắng dần sang màu đen, khi ăn bạn sẽ cảm nhận được bị ngọt, thơm như mùi hoa quả sấy, mùi hăng nồng của tỏi trắng trước kia sẽ biến mất hoàn toàn. Ngoài ra, lớp vỏ bên ngoài của tỏi có màu trắng trước kia giờ khô và có màu sẫm hơn trước. Đây chính là kết quả thành công sau khi thực hiện theo cách làm tỏi đen của người Nhật.

Bên cạnh sử dụng bia để làm tỏi đen, bạn có thể cho trực tiếp vào nồi cơm điện (lưu ý phải đặt thêm một khuôn nhỏ đến tránh sự tiếp xúc trực tiếp tỏi với đáy nồi nhé). Sau đó thực hiện các bước như trên nhé.

Trên đây là những hướng dẫn cách làm tỏi đen của người Nhật chuẩn nhất mà chúng tôi muốn chia sẻ đến bạn. Hy vọng rằng với những thông tin trên sẽ đem đến cho bạn những kinh nghiệm hữu ích nhất trong quá trình làm tỏi đen. Chúc bạn thành công và có được những tép tỏi chất lượng cho mình.

Linh Linh



📣Lưu ý: Tác dụng của sản phẩm có thể khác nhau tùy theo cơ địa mỗi người
Đặt câu hỏi cho Mỹ Phẩm Nhật: