» » Macca là gì? Tác dụng của hạt macca?

Macca là gì? Tác dụng của hạt macca?

Đăng trong Thực Phẩm Chức Năng | 0

Nhiều năm trước, mình không biết macca là gì cả, cho đến khi đến nhà môtj người bạn chơi vào dịp Tết, được bạn đãi cho món này. Ăn thấy sao mà béo ngậy, ngon thế, về nhà lập tức tìm hiểu ngay. Hóa ra loại hạt này là maccadamia, mình từng dùng dầu gội và dầu xả của em này, thích cực luôn, giờ mới biết hạt của nó không những ăn được mà còn ăn ngon nữa chứ.

Macca là một loại cây thân gỗ có nguồn gốc từ châu Đại Dương và sớm được con người phát hiện, là thức ăn không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày của nhiều gia đình vì giá trị dinh dưỡng của nó.

Macca chứa chất béo không bão hòa đơn, và mức chất béo không bão hòa đơn của nó cũng tương tự như dầu ô-liu. Chúng không chứa bất kỳ cholesterol nào có hại cho cơ thể. 

Maca cũng giàu chất dinh dưỡng khác như protein, vitamin và khoáng chất. Dưới đây là những lợi ích sức khỏe của quả mắc ca mang lại cho chúng ta:
giàu chất dinh dưỡng khác như protein, vitamin và khoáng chất. Dưới đây là những lợi ích sức khỏe của quả mắc ca mang lại cho chúng ta:
  1. Giảm mức cholesterol

Hạt mắc ca chứa hàm lượng chất béo không bão hòa đơn như axit oleic và axit palmitoleic. Theo nghiên cứu, chất béo không bão hòa đơn có thể làm giảm mức LDL hoặc lipoprotein mật độ thấp hoặc “chất béo xấu” và tăng mức độ lipoprotein HDL hoặc mật độ cao mà còn được gọi là “chất béo tốt”. Tiêu thụ hạt macadamia thường xuyên có thể duy trì hồ sơ máu khỏe mạnh và giữ mức cholesterol ổn định.

  1. Ngăn ngừa chứng xơ vữa động mạch

Một nghiên cứu đăng trên Tạp chí American College of Nutrition báo cáo rằng tiêu thụ 40-90gr hạt mắc ca mỗi ngày trong 4 tuần có thể làm giảm nguy cơ mạch máu hoặc động mạch dày lên hoặc được biết đến như chứng xơ vữa động mạch. Lợi ích này cũng được thực hiện bằng cách giảm cholesterol vì mắc ca có thể ức chế sự tích tụ cholesterol trong mạch máu.

  1. Giảm nguy cơ bệnh tim

Nhiều nghiên cứu đã được báo cáo rằng những người ăn một ít hạt mắc ca thường xuyên có tỷ lệ phần trăm bệnh tim thấp hơn so với những người không ăn hạt. Mắc ca giàu các khoáng chất như magiê, mangan, canxi, sắt và kẽm. 100 g hạt macadamia có thể cung cấp 3,6 mg selen. Selenium là một khoáng chất mà còn được biết là có hoạt động bảo vệ tim và nó cũng là một yếu tố chống oxy hóa của enzym peroxidase glutathione.

  1. Chống viêm

Macadamia chứa một số lượng vitamin và khoáng chất là chất chống oxy hoá và hoạt động như là đặc tính chống viêm. Ăn một số ít hạt macadamia có thể giúp bạn ngăn ngừa viêm.

  1. Giảm stress oxy hóa

Theo một nghiên cứu, ăn 40-90mg hạt macadamia mỗi ngày có thể giảm khả năng bị oxy hóa gây ra bởi hiệu ứng gốc tự do. Stress oxy hóa là một tình trạng gây tổn thương mô và tế bào. Oxy hóa có thể nguy hiểm vì nó là một trong những yếu tố hàng đầu của một số bệnh như bệnh tim, tiểu đường và ung thư. Nó cũng là nguyên nhân dẫn tới quá trình lão hóa trong con người. Lợi ích chống oxy hóa này mang lại cho bạn bởi sự hiện diện của Vitamin A và E trong mắc ca. Cả hai loại vitamin này hoạt động như chất chống oxy hóa có thể chống lại tác hại tự do có hại và ngăn ngừa màng tế bào và DNA bị hư hại.

  1. Phòng ngừa ung thư

Lợi ích sức khỏe của hạt Macadamia cho phòng chống ung thư là một trong những điều tốt nhất. Lợi ích này đặc biệt là một trong những lợi ích mong muốn nhất mà con người muốn nhận được từ việc tiêu thụ sản phẩm thực vật. Macadamia chứa hàm lượng flavonoid cao. Trong tự nhiên, flavonoid là chất bảo vệ của tất cả các tế bào thực vật.

Nó bảo vệ tế bào thực vật khỏi độc tố và các chất hoặc yếu tố khác đến từ môi trường. Khi tiêu thụ macadamia, flavonoid này sẽ xâm nhập vào cơ thể và hoạt động như chất chống oxy hoá bảo vệ tế bào cơ thể khỏi gốc tự do. Như chúng ta biết rằng gốc tự do là nguyên nhân chính của một số loại ung thư như ung thư vú, cổ tử cung, tuyến tiền liệt, dạ dày và ung thư phổi.

  1. Duy trì huyết áp thấp

Macadamia chứa kali cao và tốt cho việc giữ huyết áp. Kali được biết đến với hiệu quả của nó trong việc duy trì nhịp tim bình thường và huyết áp. Mắc ca cũng có ít natri, làm cho nó là một bữa ăn nhẹ tốt cho những người bị tăng huyết áp.

  1. Cải thiện sự tiêu hóa

Chất xơ được yêu cầu trong quá trình tiêu hóa và nó đã được chứng minh bởi khoa học. Từ 100g hạt macadamia bạn có thể nhận được 8,6 g hoặc 23% RDA hoặc đề nghị bổ sung hàng ngày của chất xơ. Lượng chất xơ này tương đương với lượng chất xơ trong một lát bánh mì nguyên chất. Chất xơ có thể cải thiện chuyển động ruột và tiêu hóa tốt.

  1. Tăng cường trao đổi chất hiệu quả

Macadamia có chứa nhiều vitamin B phức hợp góp phần chuyển hóa cơ thể. Nó chứa niacin, pyridoxin, thiamin và riboflavin là yếu tố thiết yếu của một số enzyme chuyển hóa. Bởi có chứa số lượng cao những vitamin, nên loại hạt này giúp cơ thể sản xuất năng lượng cho tế bào và toàn bộ cơ thể.

  1. Bổ sung chất sắt, ngăn ngừa thiếu máu

Loại hạt dinh dưỡng này là nguồn sắt tốt được biết có thể ngăn cơ thể thiếu hụt hồng cầu. Thiếu hụt hồng cầu có thể gây thiếu máu. Thiếu máu có thể làm rối loạn chức năng của cơ thể đối với vận chuyển oxy dẫn đến cơ thể yếu, sức chịu đựng thấp và các vấn đề trao đổi chất khác. Tiêu thụ 30g hạt macadamia sẽ đáp ứng lượng chất sắt 14% mỗi ngày.

  1. Giúp giảm cân

Macadamia là nguồn chất xơ tuyệt vời có thể làm cho bạn đầy đủ và vì nó có ít calo nên đây sẽ là sự lựa chọn tốt cho bữa ăn nhẹ. Ngay cả khi macadamia có chứa chất béo cao thì theo một số nghiên cứu hạt macadamia không gây ra tăng cân. Những người ăn hạt thường xuyên có chỉ số Body Mass Index (BMI) thấp hơn. Tiêu thụ hạt macadamia cũng có thể giúp bạn hạn chế việc ăn vặt, đặc biệt là thức ăn ngọt. Vậy đây có phải là một tin vui không đối với những người muốn giảm cân hay ăn kiêng không?

  1. Cải thiện làn da

Mắc ca thường được dùng làm thành phần của một số sản phẩm chăm sóc da. Macadamia có chứa vitamin và dầu tự nhiên có thể làm cho làn da của bạn trắng sáng và khỏe mạnh. Hàm lượng chất chống oxy hóa của macadamia sẽ giúp da bạn khỏi lão hóa và dầu tự nhiên sẽ làm cho làn da bạn mịn màng và mềm mại.

Dầu tự nhiên có chứa trong hạt macadamia sẽ không chỉ làm cho làn da của bạn trắng sáng mà nó cũng sẽ làm ẩm làn da khô của bạn.

  1. Cải thiện sức khỏe tóc

Không chỉ cho da, hạt macadamia cũng mang lại lợi ích cho tóc. Dầu tự nhiên của nó có thể giúp làm mềm tóc và nuôi dưỡng gốc tóc để nó phát triển mạnh mẽ hơn.

  1. Giảm căng thẳng

Sự căng thẳng là một vấn đề về tinh thần mà người ta hay mắc phải hiện nay đặc biệt là đối với những người hiện đại. Ăn một số lượng hạt macadamia có thể giúp làm giảm căng thẳng.

  1. Bổ sung canxi, cho bạn một bộ xương chắc khỏe

Macadamia chứa một lượng canxi có thể giúp cơ thể giữ xương chắc khỏe. Calsium rất quan trọng trong việc duy trì khối lượng xương và nó cũng có thể ngăn ngừa chúng ta khỏi chứng loãng xương.

  1. Duy trì chức năng não

Macadamia thúc đẩy hệ thần kinh khỏe mạnh. Nó chứa đồng, một khoáng chất yêu cầu trong sự hình thành các chất dẫn truyền thần kinh.

  1. Ngăn ngừa bệnh Alzheimer

Vì macadamia có ảnh hưởng lớn đến não nên nó làm cho tế bào não khỏe mạnh hơn và nó cũng ngăn cản tế bào não bị hư hại dẫn đến rối loạn thần kinh như bệnh Alzheimer. Vì vậy, nếu bạn muốn tập trung và có bộ não khỏe mạnh ở tuổi già thì bạn nên tiêu thụ hạt macadamia ngay từ bây giờ.

  1. Cung cấp năng lượng

Macadamia chứa một số lượng calo góp phần nâng cao mức năng lượng trong cơ thể. Nó cũng chứa protein, nguồn năng lượng khác.

  1. Ngăn ngừa đái tháo đường

Một nghiên cứu của một số nghiên cứu tại Đại học bang Louisiana cho thấy tiêu thụ một số loại hạt bao gồm macadamia có thể làm giảm nguy cơ phát triển bệnh đái tháo đường týp 2. Macadamia chứa ít calo và chỉ số glycemic thấp, làm cho nó là một bữa ăn nhẹ tốt cho bệnh nhân tiểu đường.

  1. Cải thiện tầm nhìn

Macadamia chứa axit béo cần thiết Omega-3 và Omega-6, cũng có vitamin B1 giúp duy trì mắt khỏe mạnh và ngăn ngừa mắt phát triển đục thủy tinh thể.

Làm thế nào để thưởng thức hạt Mắc ca?

Đây là một số cách bạn có thể sử dụng để tận hưởng hương vị tinh tế của hạt Macadamia:
Đây là một số cách bạn có thể sử dụng để tận hưởng hương vị tinh tế của hạt Macadamia:
  • Bạn có thể làm cho macadamia như là bữa ăn sáng tuyệt vời bằng cách thêm nó vào bột yến mạch của bạn hoặc ăn trực tiếp.
  • Xay các hạt và trộn với các thành phần bánh hoặc kem.
  • Macadamia cũng có thể được chế biến như bơ và có thể được sử dụng làm thay thế bơ đậu phộng.
  • Có thể dùng hạt mắc ca để làm sữa.

Hạt macca quả là có nhiều công dụng phải không nè, vậy nên chúng ta phải sớm đưa macca vào khẩu phần ăn hàng ngày để bảo vệ sức khỏe nhé.

Đặt câu hỏi cho Mỹ Phẩm Nhật:

Leave a Reply