Sắn dây có tác dụng gì? Uống bột sắn dây hàng ngày có tốt không?

Bột sắn dây có rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe giúp thanh nhiệt, giải độc, điều trị một số bệnh nguy hiểm…

Cách sử dụng bột sắn dây cũng rất đơn giản bạn có thể pha uống trực tiếp, hoặc làm nguyên liệu để chế biến các món ăn. Vậy bột sắn dây có tác dụng gì? Uống bột sắn dây hàng ngày có tốt không? Mời bạn cùng Hifuji đi tìm câu trả lời trong nội dung tiếp theo của bài viết này nhé!

Bột sắn dây có tác dụng gì đối với sức khỏe

Bột sắn dây là một loại thức uống thanh nhiệt, giải khát trong mỗi gia đình người Việt. Trước khi đi tìm hiểu công dụng của bột sắn dây, mời bạn cùng tham khảo nguồn gốc và cách để làm ra bột sắn dây.

Nguồn gốc, thành phần chính của bột sắn dây

Bột sắn dây là loại tinh bột rất thơm ngon, giàu chất dinh dưỡng, bột có màu trắng tinh rất mịn. Bột sắn dây được chiết xuất từ củ sắn dây, đây là thành phần ngon nhất của sắn dây. Trong củ sắn dây có chứa các thành phần như:

• Isoflavone là hoạt chất có chức năng gần giống estrogen giúp cải thiện nội tiết tố, làm đẹp da. 
• Puerarin có tác dụng giãn mạch, chống oxy hóa, bảo vệ tim… 
• Daidzein có tác dụng làm giãn cơ.
• Chất Genistein giúp giảm mỡ bụng, cải thiện vóc dáng.
• Tinh bột. 

Củ sắn dây có nhiều bột, có vị bùi khi luộc lên ăn sẽ rất hấp dẫn. Bột sắn dây được chế biến từ củ sắn dây, người ta sẽ đào củ lên đi rửa cho thật sạch. Sau đó sẽ xay nhuyễn củ với nước lọc rồi chắt lọc tinh bột lắng đọng. Khâu tiếp theo sẽ lấy bột đi phơi khô rồi bẻ miếng nhỏ cất để bảo quản.

12  công dụng tuyệt vời của bột sắn dây với sức khỏe

Bột sắn dây có những thành phần dinh dưỡng rất phong phú bạn có thể dùng để làm bánh, nấu chè, làm nước giải khát… uống tinh bột sắn dây thường xuyên sẽ mang lại những lợi ích rất tuyệt vời cho sức khỏe như:

• Giải cảm

Theo y học cổ truyền có bài thuốc cát căn thang được dùng để điều trị chứng cảm, phong hàn biểu thực với các triệu chứng như sốt, sợ gió, sợ lạnh, đau đầu, cứng gáy. Bạn chỉ cần dùng 2 thìa bột sắn dây pha với gừng và nước ấm, sẽ giúp đẩy nhanh tình trạng cảm cúm.

• Chữa say nắng

Nếu bạn bị say nắng hãy dùng 12g bột sắn dây hòa với nước ấm, thêm chút đường khuấy tan rồi uống. Tình trạng say nắng sẽ được cải thiện một cách nhanh chóng cơ thể của bạn sẽ khỏe lại rất nhanh.

• Hỗ trợ giải độc và giải rượu bia

Công dụng chính của bột sắn dây là thải độc tố ra khỏi cơ thể, hạn chế lượng rượu bia hấp thụ vào cơ thể. Vậy nên bột sắn dây có thể làm giảm cơn say một cách hiệu quả và giúp đào thải bia rượu rất tốt.

• Bột sắn dây giúp hạ huyết áp

Đối với những người bị huyết áp cao, thì nên uống bột sắn dây thường xuyên mỗi ngày. Vì nó có tác dụng làm giảm huyết áp rất hiệu quả, giúp cho huyết áp của bạn luôn được ổn định. Từ đó bạn sẽ phòng chống được các biến chứng nguy hiểm, do tình trạng huyết áp cao mang lại.

• Uống bột sắt dây giúp bổ sung sắt

Bột sắn dây là nguồn cung cấp sắt tự nhiên cao và hiệu quả dễ hấp thụ nhất. Bạn chỉ cần uống 1 cốc bột sắn dây, là có thể bổ sung được 13% lượng sắt cần thiết cho cơ thể mỗi ngày. Điều này sẽ giúp bạn ngăn chặn được tình trạng thiếu máu một cách hiệu quả.

• Bột sắn dây giúp chống oxy hóa hiệu quả

Theo các nghiên cứu thì có đến 8% lượng manga mà cơ thể cần trong 1 ngày có thể được bổ sung bằng 1 cốc bột sắn dây. Manga là khoáng chất thiết yếu giúp chuyển hóa cholesterol và axit amin giúp chống oxy hóa và lão hóa xương rất tốt.

• Giúp chắc khỏe xương

Nếu bạn đang lo ngại về vấn đề xương khớp, cần phải bổ sung đủ lượng canxi cho cơ thể,. Thì hãy uống 1 ly nước bột sắn dây, bạn sẽ không cần phải bận tâm về việc thiếu canxi nữa. Hơn nữa uống bột sắn dây bạn cũng sẽ ngăn chặn được tình trạng tê tay chân một cách hiệu quả.

• Bột sắn dây rất tốt cho phụ nữ có thai

Trong bột sắn dây có hàm lượng folate rất cao, đây là chất quan trọng giúp tạo DNA cũng như phân chia tế bào. Bạn nên bổ sung uống bột sắn dây trong suốt thời gian thai kỳ, để giúp chống lại tình trạng khuyết tật ống thần kinh. Vậy nên sắn dây được xem là thực phẩm rất tốt cho phụ nữ đang mang thai.

• Hỗ trợ tiêu hóa và giúp tăng cân hiệu quả

Uống bột sắn dây thường xuyên sẽ hỗ trợ hệ tiêu hóa, giúp cho bạn ăn ngon miệng hơn và hấp thụ các chất dinh dưỡng tốt hơn. Hệ tiêu hóa được cải thiện sẽ giúp bạn tăng cân một cách hiệu quả.

• Giúp tăng vòng 1 

Tinh bột sắn dây có chứa nhiều chất Protein, Lecithin đây là chất có khả năng sản sinh ra nội tiết tố Estrogen. Chức năng chính của nội tiết tố Estrogen sẽ giúp kích thích tăng vòng 1 nhanh chóng. Bạn có thể pha bột sắn dây với nước ấm, sữa hoặc chanh để uống dễ.

• Uống bột sắn dây giúp giải khát hiệu quả

Trong những ngày hè nóng bức, bạn chỉ cần pha 1 ly bột sắn dây với ít đường thêm đá và khuấy đều. Sẽ giúp bạn giải khát, giải nhiệt một cách nhanh chóng và hiệu quả cao. 

• Giúp làm đẹp da hiệu quả

Sử dụng bột sắn dây pha với mật ong và vắt vài giọt chanh vào, khuấy đều cho tan sau đó dùng để đắp mặt. Sẽ giúp bạn loại bỏ tình trạng da nám tàn nhang một cách hiệu quả, đồng thời sẽ mang đến cho bạn 1 làn da trắng sáng.

Đối với những người da bị mụn nhiều thì nên dùng 1 lượng sữa tươi không đường, hoặc sữa chua không đường. Sau đó trộn đều với bột sắn dây để đắp mặt, tình trạng da bị mụn sẽ được giảm rất nhanh.

Uống bột sắn dây hàng ngày có tốt không?

Mặc dù sắn dây có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, có tính hàn dùng để giải nhiệt cho cơ thể rất tốt. Nhưng bạn không nên uống bột sắn dây thường xuyên mỗi ngày bởi tính hàn của bột sắn dây sẽ khiến bạn bị đầu bụng, khó tiêu.

Những người có cơ thể đang yếu, trẻ nhỏ, người mới ốm dậy uống bột sắn dây nhiều sẽ dẫn đến đau quặn bụng từng cơn, bị tiêu chảy lòng. Với những người bị huyết áp thấp thì việc uống sắn dây thường xuyên sẽ gây ra tình trạng huyết áp hạ trầm trọng.

Vậy nên bạn không nên uống quá 2 ly bột sắn dây mỗi ngày, đồng thời không nên dùng bột sắn dây liên tục trong nhiều ngày. Bạn nên uống cách ngày để dạ dày có thời gian làm việc và hấp thu thức ăn từ những thực phẩm khác.

Uống bột sắn dây như thế nào là tốt nhất?

Bột sắn dây rất tốt cho sức khỏe, nhưng nếu bạn không biết cách sử dụng thì sẽ không phát huy được những lợi ích của nó. Dưới đây là một số lưu ý nên tránh khi uống bột sắn dây:

– Không nên ướp bột sắn dây với hoa bưởi, vì nó sẽ làm mất đi một số dược tính quan trọng của bột sắn dây.

– Không nên cho trẻ em uống bột sắn dây vì nó có tính hàn rất cao. Cơ thể của trẻ em còn yếu và chưa phát triển đầy đủ, nếu uống bột sắn dây sống sẽ dẫn đến hiện tượng đau bụng. Muốn cho trẻ em uống bạn nên pha bột với nước nóng hoặc nấu chín để giảm tính hàn.

– Phụ nữ mang thai thấy cơ thể bị lạnh và mệt mỏi thì không nên uống nước sắn dây. Bởi ó sẽ làm tăng tính lạnh trong cơ thể, khiến cho bạn cảm thấy mệt mỏi nhiều hơn.

– Phụ nữ mang thai có thể trạng yếu có dấu hiệu bị động thai, tuyệt đối không nên sử dụng bột sắn dây. Vì khi uống vào sẽ khiến cho dạ con bị co bóp dẫn đến tình trạng sảy thai.

– Nấu chín bột sắn dây rồi mới sử dụng, sẽ giúp cơ thể hấp thu được nhiều chất dinh dưỡng hơn. Hãy luôn nhớ không nên cho quá nhiều đường vào bột sắn dây, vì điều này không tốt cho sức khỏe.

Vì sao không nên uống bột sắn dây sống?

Bạn cần phải uống bột sắn dây chín, không nên uống sống vì nó sẽ mang đến nguy cơ bị nhiễm trùng đường ruột cao. Bởi bột sắn dây chủ yếu được chế biến theo cách thủ công, được tinh lọc qua rất nhiều công đoạn nên rất dễ bị nhiễm khuẩn. 

Nếu bạn pha bột sắn dây với nước sôi, hoặc nấu chè bằng bột sắn dây khi gặp nhiệt độ cao các thành phần phức tạp của bột sắn dây sẽ được cắt nhỏ thành nhiều đoạn. Khi bạn uống vào sẽ dễ hấp thụ hơn, dạ dày làm việc nhẹ nhàng hơn và tránh được hiện tượng đầy bụng.

Phụ nữ mang thai uống bột sắn dây nhiều có tốt không?

Phụ nữ mang thai thường tỏa ra một lượng nhiệt rất lớn, vậy nên uống bột sắn dây sẽ rất tốt cho bà bầu. Tuy nhiên bà bầu không nên uống bột sắn dây quá 2 ly trong ngày và không được uống liên tục trong nhiều ngày.

Nguyên nhân chính là khi uống bột sắn dây thường xuyên trong nhiều ngày, sẽ khiến cho bà bầu bị khó tiêu, chán ăn, hạn chế hấp thu các nguồn dinh dưỡng khác có lợi cho thai nhi. Bột sắn dây còn có tác động co bóp tử cung, vậy nên uống nhiều sẽ dẫn đến tình trạng sinh non và chuyển dạ sớm.

Bột sắn dây thực sự là một thức uống có công dụng giải nhiệt và cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể. Bạn nên bổ sung thức uống nhiều dinh dưỡng này cho cơ thể một cách hợp lý.

Bột sắn dây có rất nhiều lợi ích tuyệt vời cho cơ thể, tuy nhiên nếu bạn sử dụng một lượng quá nhiều trong nhiều ngày liên tục. Sẽ gây ra những tác động không mong muốn cho cơ thể, bạn nên uống với liều lượng vừa phải và tốt nhất nên sử dụng 3 lần/ tuần.

Như vậy bài viết đã cùng bạn đi giải đáp câu hỏi bột sắn dây có tác dụng gì? Uống bột sắn dây hàng ngày có tốt không? Hi vọng những thông tin hữu ích trong bài viết của XACHTAYNHAT.NET, sẽ giúp bạn sử dụng và uống bột sắn dây đúng cách. Đồng thời cũng có những phương pháp chế biến bột sắn dây có lợi cho sức khỏe nhất.