Mozuku Là Tảo Gì? Nguồn Gốc Của Fucoidan

Từ ngàn xưa, người dân Nhật Bản đã sử dụng tảo biển trong bữa cơm hàng ngày và tạo nên nét văn hóa ẩm thực độc đáo. Chúng ta thường gật gù với khả năng chế biến rong, tảo biển của người Nhật thành hàng trăm món ngon như: sa lát ngâm muối, rong biển ngâm giấm, món canh, món teampura, rong biển trộn cơm trắng,… Có thể nói, trên bàn ăn của họ luôn có món rong biển ngon lành và bổ dưỡng. Theo nghiên cứu, Nhật Bản có dân số sống thọ và ít mắc bệnh ung thư nhất thế giới là do họ tận dụng được món quà quý giá này từ biển cả. Biết được những lợi ích mà tảo biển mang lại cho sức khỏe con người, không chỉ Nhật Bản mà ngay ở Việt Nam đã bắt đầu bổ sung tảo biển trong bữa ăn hàng ngày.

Đặc biệt, với sự phát triển của y học, các nhà nghiên cứu đã tìm thấy thành phần fucoidan chỉ có duy nhất trong tảo biển, có khả năng chữa bệnh ung thư, mở ra hy vọng lớn cho hàng triệu bệnh nhân ung thư trên thế giới. Chúng ta hãy cùng tìm hiểu tảo nâu mozuku là gì và tại sao người ta lại chiết xuất hợp chất fucoidan từ mozuku nhé!

Tảo Fucoidan Orihiro Thuốc Trị Ung Thư Nhật Bản

Tảo nâu Mozuku – món quà biển cả ban tặng cho người Nhật Bản từ ngàn xưa.

Người dân Nhật Bản tại đảo Okinawa đã sớm dùng rong biển là thực phẩm thiết yếu trong cuộc sống. Nhật Bản cũng là đất nước tiêu thụ rong biển nhiều nhất thế giới.

Mozuku thuộc nhóm tảo nâu, tìm thấy nhiều nhất ở các vùng biển lặng như Nhật Bản và Thái Bình Dương. Mozuku theo tiếng nhật nghĩa là kí sinh của tảo biển, mozuku thường sống kí sinh trên thân của các loại tảo khác.

Mozuku lại có 2 loại tảo có tên là Itomozuku và Okinawa Mozuku là có thể ăn được. Theo nghiên cứu, loại Okinawa Mozuku có kết cấu mềm mại và chứa nhiều dinh dưỡng hơn Itomozuku. Bạn cũng có thể tìm thấy tảo biển Okinawa Mozuku ở những vùng biển ấm áp khác ở Nhật như: Yaeyamo, Miyako, Amani… Hiện nay, đảo Okinawa là nơi cung cấp khoảng hơn 1/2 sản lượng tảo nâu nước lạnh Mozuku cho toàn Nhật Bản.

Xem thêm: Tảo Xoắn Spirulina Nhật Bản (2200 viên), Tảo mặt trời

Lý do chọn tảo nâu nước lạnh Mozuku để chiết xuất Fucoidan?

“Fucoidan” được giáo sư Johann Harald Kylin thuộc Đại học Uppsala ở Thụy Điển phát hiện vào năm 1913. Vậy nguồn gốc Fucoidan và tại sao lại tạo cơn sốt trong ngành y học hiện nay như vậy?

Fucoidan là một loạt các chuỗi các polysaccharide sulfat chỉ có duy nhất trong tảo biển, nó có khả năng làm cho các tế bào ung thư tự tiêu diệt, gọi là quy trình apoptosis. Phát hiện này đã mở đường cho các nghiên cứu xoay quanh ứng dụng tảo biển để chiết xuất Fucoidan hỗ trợ chữa trị các bệnh ung thư.

Nếu bạn thử sờ vào lá tảo biển nước lạnh Mozuku ngâm trong nước, bạn sẽ cảm thấy trơn và nhờn ở bề mặt tảo, màng nhầy đó chính là hợp chất fucoidan.

Nếu lá tảo biển bị rách, lớp màng nhầy Fucoidan có nhiệm vụ ngăn không cho các vi khuẩn xâm hại vào bên trong. Hơn nữa, fucoidan còn giúp lá tảo biển không bị khô héo khi thủy triều rút xuống làm trồi tảo biển lên khỏi mặt nước.

Hợp chất “siêu nhờn” Fucoidan này chỉ có trong các loại tảo nâu sau: Mozuku, Mekabu, tảo bẹ Kombu và rong biển dài Hijiki. Riêng loại tảo Mozuku chứa hàm lượng fucoidan nhiều gấp 5 lần tảo bẹ Kombu. Thực tế, 1 kg mozuku chiết xuất chỉ được 1 gram Fucoidan mà thôi. Tuy nhiên, chỉ tảo nước lạnh mozuku mới có thể chiết xuất được fucoidan nguyên chất nhất với hàm lượng sulfates cao nhất.

Kết quả nghiên cứu đã chỉ ra rằng, Hợp chất Fucoidan có độ tinh khiết cao chiết xuất từ tảo nâu Mozuku, có tác dụng nổi bật trong hỗ trợ chữa bệnh ung thư và nhiều vấn đề sức khỏe khác như viêm loét dạ dày, bệnh gan, bệnh huyết áp cao, bệnh tiểu đường…

Cơ chế ức chế ung thư của hợp chất fucoidan từ tảo nâu Nhật Bản

Ung thư là một căn bệnh nguy hiểm, đe dọa mạng sống của hàng triệu người trên thế giới. Trong cơ thể chúng ta, muốn hệ thống miễn dịch khỏe mạnh thì phụ thuộc vào Đại thực bào và tế bào sát thủ tự nhiên NK cell có hoạt động mạnh mẽ hay không.

Để ngăn chặn các tế bào ung thư phát triển thì cơ thể chúng ta cần kích hoạt đại thực bào hoạt động. Do đó, hợp chất Fucoidan có tác dụng hoạt hóa đại thực bào, và tấn công tế bào sát thủ tự nhiên NK CELL của tế bào ung thư, giúp phòng và điều trị ung thư hiệu quả.

Như vậy, với những người bị ung thư, nếu có thể làm cho hệ thống miễn dịch của người bệnh tăng cường tới mức tối đa, thì sẽ tăng khả năng loại bỏ các tế bào ung thư, giúp người bệnh khỏe mạnh trở lại.

Fucoidan giúp tăng cường hệ thống miễn dịch của người bệnh.

Fucoidan tấn công vào các tế bào ung thư, thúc đẩy các mầm ung thư tự chết theo quy trình apoptosis.

Quan trọng nhất, fucoidan ngăn chặn sự tái tạo mạch máu mới quanh các tế bào ung thư, hạn chế ung thư lây lan sang các tế bào khỏe mạnh.

Dùng Hợp chất fucoidan chữa ung thư được đánh giá cao bởi nó loại bỏ tác dụng phụ trong quá trình điều trị. Khác với thuốc chống ung thư chỉ có tác dụng tiêu diệt tế bào ung thư, nhưng gây tổn thương để tế bào khỏe mạnh và 1 số tác dụng phụ cho cơ thể. Các sản phẩm thuốc fucoidan vừa ức chế hoạt động của tế bào ung thư vừa thân thiện với cơ thể, duy trì và nâng cao sức khỏe.

Những công dụng của thuốc fucoidan chiết xuất từ tảo nâu mozuku hỗ trợ trị bệnh ung thư

– Cân bằng hệ thống miễn dịch tự nhiên.

– Thúc đẩy các mầm ung thư tự chết theo quy trình apoptosis.

– Ngăn chặn tái tạo mạch máu mới quanh các tế bào ung thư

– Giảm các tác dụng phụ không mong muốn trong hóa trị và xạ trị.

– Giảm cholesteron, chống đông máu. Chống lão hóa

– Cải thiện chức năng gan, dạ dày, huyết áp, đường ruột…

Xem thêm : Tảo phòng chống ung thư Fucoidan Umi No Shizuku

Hiện nay, trên thị trường có nhiều loại thuốc fucoidan được bào chế từ tảo nâu mozuku, các bạn có thể tìm kiếm dễ dàng hoặc mua xách tay từ Nhật. Các bạn nên lựa chọn những sản phẩm đã được kiểm chứng nguồn gốc, hiệu quả, chất lượng để yên tâm sử dụng.